Петрович писал(а):Для рубки небольших костей в мясе,вместо топора.
Так мне сказал один кузнец,который чурбанам делал такие штуки на заказ.По закрученной херне сверху били поленом и таким образом рубили кости баранов и мелкой дичи.Почему не топор?А х.з.,вроде как эти штуки маленькие,удобные и по понятиям подходят.

Виктор Петровичъ,больше чем ты меня еще никто не удивлял!По моему-мясо на баранах-срезается,а холодца из баранины-я не слышал? Во вторых при разделки дичи,руки жирные и скользят!Поваров беспалых-тож не видел?
